Județul Harghita – Regiune Gastronomică a Europei în 2027

Eveniment organizat de Mathias Corvinus Collegium - Erdély:

În anul 2027, județul Harghita ar putea purta titlul de Regiune Gastronomică a Europei. Această recunoaștere prestigioasă deschide noi perspective nu doar pentru gusturile locale, ci și pentru întregul ecosistem gastronomic și turistic al Transilvaniei.

Scopul panelului de discuții este de a oferi o imagine de ansamblu asupra semnificației acestui titlu pentru județul Harghita și pentru Transilvania, asupra oportunităților profesionale, economice și turistice pe care le implică, precum și asupra modului în care poate contribui la consolidarea în continuare a gastroturismului în regiune.

Participanții la discuție își vor împărtăși experiențele și viziunile din perspective diferite. Vor fi abordate legăturile dintre gastronomie și turism, rolul producătorilor locali, al unităților de alimentație publică și al evenimentelor, precum și felul în care gastronomia poate deveni unul dintre motoarele dezvoltării economice regionale.

Prezentarea oferă, de asemenea, o perspectivă asupra modului în care bucătăria tradițională transilvăneană poate fi reinterpretată într-o viziune contemporană, atractivă și la nivel internațional, precum și asupra construirii pe termen lung a unui brand gastronomic sustenabil în jurul județului Harghita. Panelul de discuții oferă inspirație tuturor celor interesați de gastronomie, turism sau dezvoltare regională și care doresc să înțeleagă ce viitor se conturează pentru Transilvania în contextul titlului de Regiune Gastronomică a Europei.

Participanți:▪️ Szabolcs Péter, proprietarul restaurantului Schwartz Bistro din Odorheiu Secuiesc
▪️ Károly Szabó, director Visit Harghita
▪️ Attila Szász, marketing manager Taste of Transylvania
▪️ Moderator: Tímea Tóth, șefa biroului Europe Direct Harghita

Vă rugăm să vă confirmați intenția de participare completând formularul de mai jos:
https://feliratkozas.mcc.ro/szekelyudvarhely-hargita...